Le pain est l’une des fiertés des biélorusses, ils en mangent beaucoup. Il existe du pain de seigle et de campagne, blanc salé et sucré, avec du pavot et des noix, des raisins secs, etc…
Cuisine
La dratcena
Ingrédients : - 6 pommes de terre - 2 oignons - 250 g. de lardons Hacher les oignons, les faire revenir avec les lardons dans l'huile. Râper les pommes de terre crues. Mélanger tout cela. Mettre le tout dans un plat beurré. Faire cuire à four moyen, pendant 30...
Les balsams ou vodkas aromatisées
A votre bonne santé ! Le balsam est une sorte de vodka au goût sec, voire amer, il est aromatisé avec de nombreuses variétés d'herbes. Avec 40% d'alcool et une couleur ambrée, le balsam est conseillé pour les digestions difficiles. Le balsam "Bielorussky" à base de...
La vodka « Belorus »
Il s'agit d'une variété traditionnelle de vodka de seigle très populaire en Biélorussie. La vodka "Belorus" est accompagnée du qualificatif "Titrant 40% vol.", elle offre des arômes céréales ainsi qu'une certaine douceur malgré son goût sec. La "Belorus" est d'une...
La vodka Zubrowka
Célèbre et distribuée dans le monde entier, cette vodka doit sa réputation à l'herbe de bison (Hierochloe odorata ou Hierochloe australis) que l'on emploie pour l'aromatiser. Cette plante assez rare pousse naturellement dans la forêt de Bielowezha, où vivent à l'état...
Les shklbantsi
Voici un dessert rustique très ancien et très populaire en Biélorussie. On peut comparer les shklbantsi à des gnocchis de pomme de terre sucrés, servis avec du saindoux fondu et du pavot. Bon appétit !
La bière au Belarus
La bière locale a un seul défaut, quand on commence à la boire, on ne peut plus s’arrêter!
Les opekantsi
Ingrédients : - Une baguette de pain - Fromage blanc - Beurre - Sucre Préparation : Une baguette fraîchement cuite, coupée en tranches et servie avec du fromage blanc et du beurre fondue, saupoudrée de sucre. Voici un dessert biélorusse d'une simplicité...
Les vodkas
Les boissons fortes telles que les vodkas; zubrovkas; nastoikas et liqueurs forment une variété étonnante en Biélorussie.
La vodka « Président »
La subtile douceur de la vodka "Président" n'est pas due à l'ajout de sucre, comme c'est en général le cas, mais à la nature du seigle employé. Elle est d'excellente qualité, et son moelleux très agréable lui vaut une popularité qui ne se dément pas! Élégante et fine,...
Elections : rassemblement record de l’opposition malgré les pressions des autorités
Le président bélarusse Alexandre Loukachenko était donné largement en tête de la présidentielle dimanche par un sondage officiel, après un scrutin tendu marqué par l’essor d’une rivale surprise, qui a su mobiliser les foules malgré une répression croissante.
La tour de Kamenets « Belaya vezha »
La Tour de Kamenetskaya « Belaya vezha » est un splendide exemple de l’architecture militaire, avec une hauteur de 30 m et un diamètre de 13,6 m, elle est la copie parfaite d’une tour de jeu d’échecs.
Coronavirus: au Bélarus, l’inquiétude couve face à l’inaction du pouvoir
Au moment où l’Europe est confinée pour freiner la pandémie de coronavirus, la vie à Minsk suit largement son cours, les autorités bélarusses se refusant à toute quarantaine généralisée malgré l’inquiétude de la population.
Школа сыраробства PasterMilk
Віншуем усіх сыравары і аматараў сыроў з адкрыццём Ecole PasterMilk. Школа Сыравараны пачала сваю працу і запрашае ўсіх хто хацеў бы атрымаць практычныя веды французскага сыраробства.
Bélarus: 1000 manifestants contre un projet d’intégration avec la Russie
Cette manifestation non autorisée a eu lieu alors que le président biélorusse Alexandre Loukachenko est samedi à Sotchi, dans le sud de la Russie, pour s'entretenir de ce projet avec Vladimir Poutine. Selon le site Charter 97, une session du "Conseil suprême de l'Etat...
La Récolte – Tournée exceptionnelle du Théâtre National Yanka Kupala de Minsk à Paris
Deux garçons et deux filles se sont retrouvés dans une situation peu familière, dans un verger rempli de pommes mûres. Ils ont une tâche apparemment facile de les collecter et de les mettre dans des boîtes en bois. Et c'est à ce moment-là que tout commence à aller de...
Le métro de Minsk parmi les moins chers d’Europe
InInsider a classé les capitales les moins chères du continent sur la base du coût de base d’un tarif, ou de la durée minimale du trajet, entre deux gares de leur réseau de transports en commun. Minsk et Kiev se partagent la première place du classement.
Concert Paris-Minsk
Shuma, projet le plus populaire de la scène électronique biélorusse, aura l’honneur d’ouvrir la soirée musicale. Son clip « Clouds » est entré dans la short list du festival « Gulf of Naples Independent Film Festival ». Le concert « Minsk - Paris » sera également...
Au Bélarus, l’histoire oubliée des « enfants de France » rapatriés en URSS
Quand elle a embarqué dans un bateau pour l’URSS il y a 70 ans, Ianina Statchko était loin de s’imaginer qu’elle ne reverrait plus son pays natal: la France. Cette retraitée de 88 ans vivant au Bélarus fait partie de ces « enfants de France », comme les a surnommés la presse bélarusse, emmenés par leurs parents qui avaient cru aux sirènes de la propagande soviétique et répondu à la vague de rapatriement lancée par Moscou.
Commentaires récents