France-Bélarus

Découverte du Bélarus (anciennement Biélorussie)

Les vareniki biélorusses

4/02/2002

On les fait en forme de demie lune. La différence entre les vareniki ukrainiens et biélorusses : on les sert en Biélorussie avec de l’oignon frit.

Varénikis au fromage blanc :

Pour 1 kilo de varéniki frais :

Pour la pâte :

– 280 grammes de farine de froment
– 1 œuf
– 10 grammes de sucre
– 18 grammes de beurre
– Un demi-verre de lait
– Sel

Pour la farce :

– 480 grammes de fromage blanc égoutté50 grammes de sucre1 œuf

Pour servir :

– 50 grammes de beurre1 oignon

Préparation :

  • Écraser le fromage blanc, bien égoutté, avec le sel, le sucre, l’œuf et bien mélanger le tout.
  • Sur le plan de travail, versez la farine. Au centre, malaxez 1 oeuf avec une pincée de sel. Tout doucement, incorporez un demi-verre de lait. Pétrissez la pâte avant de la mettre au frigo pour une demi-heure. Coupez votre pâte en carrés d’une dizaine de centimètres.
  • En farcir les varénikis que l’on fait cuire dans une grande quantité d’eau légèrement salée.
  • Les servir avec du beurre et de l’oignon doré.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Белорусская, русская и украинская диаспора собрались сегодня на площади Трокадеро в Париже

Белорусская, русская и украинская диаспора собрались сегодня на площади Трокадеро в Париже

Белорусская, русская и украинская диаспора собрались сегодня на площади Трокадеро в Париже, чтобы осудить НЕЗАКОННЫЙ арест российского политического активиста Алексея Навального и потребовать его немедленного освобождения, а также всех политических заключенных в России и Беларуси.

Face à la contestation, investiture en catimini pour Loukachenko

Face à la contestation, investiture en catimini pour Loukachenko

Le président bélarusse Alexandre Loukachenko, confronté à un mouvement de contestation post-électoral inédit, a prêté serment mercredi dans le secret pour un sixième mandat, avant de proclamer que la « révolution » voulue par ses détracteurs a échoué.

La mobilisation se poursuit, l’UE annonce des sanctions

La mobilisation se poursuit, l’UE annonce des sanctions

La principale candidate de l’opposition à la présidentielle du Bélarus a appelé à des rassemblements « de masse » pendant le week-end et les manifestations et les débrayages se sont multipliés vendredi, signe d’une contestation croissante du pouvoir du président Loukachenko malgré une brutale répression.

Heurts entre manifestants et police après une présidentielle disputée

Heurts entre manifestants et police après une présidentielle disputée

Des heurts ont éclaté dimanche soir au Bélarus entre manifestants et forces de l’ordre après une présidentielle tendue ayant opposé le chef de l’Etat Alexandre Loukachenko, donné largement en tête, et une rivale inattendue qui revendique le soutien d’une « majorité ».