Les ugliarki

, par  France-Belarus.com , popularité : 14%

C’est une sorte de boudin noir (ugliarki, en biélorusse, signifie « noirs »).

On peut ajouter dans la pâte de boudin, de la pomme de terre râpée crue, de la semoule ainsi que de la kacha de sarasin.

A servir avec les crudités.

Bon appétit !

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