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Les balsams ou vodkas aromatisées

vendredi 25 octobre 2002, par Irina

A votre bonne santé !

Le balsam est une sorte de vodka au goût sec, voire amer, il est aromatisé avec de nombreuses variétés d’herbes.

Avec 40% d’alcool et une couleur ambrée, le balsam est conseillé pour les digestions difficiles.

Le balsam "Bielorussky" à base de céréales, est aromatisé avec différentes qualités de poivre et d’autres herbes aromatiques (22 éléments en tout).

Assez piquant, mais sans excès, il accompagne parfaitement la cuisine traditionnelle !

On trouve le balsam dans quelques magasins spécialisés à Paris.