La bière locale a un seul défaut, quand on commence à la boire, on ne peut plus s’arrêter!
Délicieuse, elle accompagne les repas traditionnels, les casse-croûtes et les soirées dans les Pivbars – brasseries conviviales.
Nous l’avons préféré avec des plats simples, du pain noir, du saucisson fumé, un fromage local et du « salo » pour les amateurs – lard fumé, coupé en tranche, parfumé à l’ail. Un vrai repas pour les hommes. Les âmes sensibles s’abstenir!
C’est clair, cela n’a rien à voir avec un menu dans un restaurant 4 étoiles.
Le « salo » paraît en peu gras au début… Mais quelle convivialité!…
La bière existe en plusieurs versions, de 11° à 20°, selon le degré d’alcool.
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