France-Bélarus

Découverte du Bélarus (anciennement Biélorussie)

La bière au Belarus

28/07/2002

La bière locale a un seul défaut, quand on commence à la boire, on ne peut plus s’arrêter!

Délicieuse, elle accompagne les repas traditionnels, les casse-croûtes et les soirées dans les Pivbars – brasseries conviviales.

Nous l’avons préféré avec des plats simples, du pain noir, du saucisson fumé, un fromage local et du « salo » pour les amateurs – lard fumé, coupé en tranche, parfumé à l’ail. Un vrai repas pour les hommes. Les âmes sensibles s’abstenir!

cuisine_pivo.jpgC’est clair, cela n’a rien à voir avec un menu dans un restaurant 4 étoiles.

Le « salo » paraît en peu gras au début… Mais quelle convivialité!…

La bière existe en plusieurs versions, de 11° à 20°, selon le degré d’alcool.

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